Direkt zum Seiteninhalt
Fastenbrühe fürs Buchingerfasten
Karottenbrühe

  • 1 Liter Wasser
  • 250 Gramm Karotten
  • eine halbe Stange Lauch
  • 1 kleine Petersilienwurzel
  • 1 Stück Sellerieknolle
  • 3 Blättchen Liebstöckel
  • 1 Teelöffel Gemüse-Hefebrühen-Paste oder Hefeflocken
  • 4 Teelöffel frisch gehackte Petersilie
Zubereitung
  1. Gemüse gut waschen
  2. Gemüse in ca. 1 cm große Stücke schneiden! ungeschält!
  3. Wasser zum Kochen bringen
  4. Gemüse darin zugedeckt ca. 20-30 Minuten garkochen
  5. Gemüse-Hefebrühen-Paste in der Brühe verrühren
  6. Gemüsebrühe durch ein Sieb gießen

Dieses Rezept ist für vier Portionen berechnet.
Pro Mahlzeit ca. 250 ml (1/4 Liter) Gemüsebrühe.

Quelle Rezept: dfa Fastenleiterpraxis (Modul 4) Seite 42.

Zurück zum Seiteninhalt